Белая шелковица: полезные свойства и противопоказания

Что такое белая шелковица?

Белая шелковица, известная в науке как Morus alba – это дерево, произрастающее в определенных частях Китая и Индии (1).

Дерево отличается длинными листьями, цветками без лепестков и небольшими ягодами, цвет которых варьируется от белого до розового или темно-фиолетового.

Сегодня белая шелковица выращивается во всем мире, а ее листья обычно используются для кормления шелковичных червей и другой живности.

Ягода также имеет сладкий, несколько терпкий вкус и часто используется для приготовления сока, чая, варенья или сушеных закусок.

Листья, кора, корень и плоды дерева белой шелковицы также используются в традиционной медицине, и недавно были изучены их потенциальные полезные для здоровья свойства (2).

Добавки, содержащие экстракт белой шелковицы, широко доступны и их можно найти в виде капсул или в жидкой форме во многих магазинах здоровья.

Вывод:

Белая шелковица – это азиатский вид дерева. Листья, плоды, кора и корень растения часто используются в традиционных формах медицины и могут обладать полезными для здоровья свойствами.

Пищевая ценность, состав и калорийность белой шелковицы

Ягоды белой шелковицы богаты несколькими важными питательными веществами, включая клетчатку, витамин C и железо.

В 30-граммовой порции сырых ягод белой шелковицы содержится (3):

• Калории: 90 ккал
• Белок: 3 грамма
• Жиры: 0,5 грамма
• Углеводы: 22 грамма
• Клетчатка: 4 грамма
• Витамин C: 130% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП)
• Железо: 20% от РСНП
• Кальций: 8% от РСНП
• Витамин A: 2% от РСНП

Белая шелковица особенно богата витамином C, водорастворимым витамином, который действует как антиоксидант, нейтрализует вредные свободные радикалы и снимает воспаление (4).

Она также богата железом, ключевым минералом, участвующим в синтезе ДНК и транспорте кислорода (5).

Вывод:

Белая шелковица богата питательными веществами и содержит большое количество клетчатки, витамина C и железа в каждой порции.

Чем полезна белая шелковица для здоровья

Белая шелковица может быть полезна для здоровья.

Экстракты могут замедлить рост раковых клеток

Белая шелковица богата различными противораковыми антиоксидантами, включая флавоноиды, алкалоиды и фенольные кислоты (6, 7).

Согласно одному исследованию на животных, определенные соединения, выделенные из белой шелковицы, уменьшали рост клеток рака груди у мышей (8).

Точно так же другое исследование в пробирке показало, что экстракт коры корня белой шелковицы блокирует деление и распространение клеток колоректального рака, а также вызывает гибель раковых клеток (9).

Более того, другие исследования в пробирках показали, что экстракт белой шелковицы может быть эффективным против рака толстой кишки и шейки матки (10, 11).

Однако имейте в виду, что эти исследования были сосредоточены на воздействии концентрированного количества экстракта шелковицы непосредственно на раковые клетки в пробирках, а также на изолированных соединениях, полученных из шелковицы.

Следовательно, чтобы определить, как шелковица может влиять на рост раковых клеток у людей при использовании в качестве добавки или потреблении в обычных количествах, необходимы дополнительные исследования.

Снижает уровень холестерина

Некоторые исследования показывают, что белая шелковица может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

В одном исследовании на животных чай из листьев белой шелковицы снижал уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохой) у мышей (12).

Другое исследование на животных показало, что введение экстракта шелковицы крысам на диете с высоким содержанием холестерина снижает как общий холестерин, так и холестерин ЛПНП (13).

Тем не менее, чтобы оценить, как белая шелковица может влиять на уровень холестерина у людей, необходимы дополнительные исследования.

Может улучшить контроль сахара в крови

Несколько исследований показали, что белая шелковица и ее соединения могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови.

Одно небольшое исследование с участием 24 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что потребление 1000 мг экстракта листьев шелковицы 3 раза в день в течение 3 месяцев значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с контрольной группой (14).

Он также улучшил уровень гемоглобина A1C, который является маркером, используемым для измерения долгосрочной регуляции сахара в крови, хотя это не было статистически значимым (14).

В другом исследовании с участием 12 здоровых взрослых было выявлено, что соединение, выделенное из экстракта листьев шелковицы, улучшает регуляцию уровня сахара в крови через 12 недель (15).

Одно исследование на животных также показало, что введение в рацион мышей листьев шелковицы помогает поддерживать функцию бета-клеток в поджелудочной железе, которые отвечают за выработку инсулина (16).

Вывод:

Некоторые исследования показали, что белая шелковица может помочь замедлить рост раковых клеток, снизить уровень холестерина и улучшить контроль сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

Дозировка

Добавки с экстрактом белой шелковицы широко доступны во многих магазинах натуральных продуктов и обычно находятся в форме капсул, жидкости или чая.

Большинство производителей пищевых добавок рекомендуют употреблять чай или капсулы из белой шелковицы во время еды, чтобы улучшить контроль уровня сахара в крови.

Между тем, жидкие экстракты обычно смешивают с напитком по вашему выбору и употребляют несколько раз в день для поддержания общего состояния здоровья.

Хотя официальной рекомендованной дозировки белой шелковицы не существует, большинство производителей добавок советуют принимать 1000–3000 мг в день для достижения наилучших результатов.

Вывод:

Добавки с экстрактом шелковицы доступны в виде капсул, жидкости или чая. Большинство производителей рекомендуют принимать 1000–3000 мг в день во время еды.

Потенциальный вред и противопоказания

Большинству людей белую шелковицу можно использовать в качестве части здоровой, полноценной диеты с небольшим риском побочных эффектов.

Хотя аллергические реакции на белую шелковицу очень редки, о них сообщалось.

Плоды шелковицы также вызывают аллергическую реакцию у людей, чувствительных к пыльце березы из-за перекрестной реактивности (17).

Тем не менее, прежде чем использовать экстракты белой шелковицы, чаи или добавки не забудьте поговорить со своим лечащим врачом, особенно если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете лекарства.

Вывод:

Белая шелковица может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к пыльце березы. Тем, у кого есть сопутствующие заболевания, перед употреблением добавок белой шелковицы следует проконсультироваться со своим врачом.

Подведем итог

Белая шелковица – это дерево, которое произрастает в определенных частях Азии и часто выращивается из-за плодов, листьев, коры и корней.

Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, некоторые исследования показывают, что экстракт белой шелковицы может улучшить уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и даже замедлить рост раковых клеток.

Белая шелковица часто встречается в форме добавок и широко доступна в виде чая, капсул или жидкого экстракта.