Ягоды асаи содержат широкий спектр фитонутриентов, что делает их одним из самых известных суперпродуктов в обществе людей, ведущих здоровый образ жизни. Ягоды асаи растут на пальмовых деревьях возле самой большой реки в мире – Амазонки. Деревья могут достигать от 12 до 24 метров в высоту без каких-либо ветвей. Их ягоды имеют темно-фиолетовый цвет и похожи на чернику. Асаи содержат в своем составе полифенольные соединения (антоцианы), такие как ресвератрол, цианидин-3-галактозид (C3G), феруловую кислоту, дельфинидин и петунидин (Pt). В ягодах асаи также содержатся дубильные вещества проантоцианидины, такие как эпикатехин, протокатеховая кислота и эллаговая кислота.
Эти ягоды чрезвычайно богаты антиоксидантами и имеют очень высокую оценку ORAC (способность поглощать радикалы кислорода). Официально засвидетельствовано, что асаи значительно превосходят любые другие фрукты и ягоды в отношении нейтрализации свободных радикалов. Также они богаты ключевыми витаминами группы В, электролитами и микроэлементами, которые необходимы для уменьшения воспаления и улучшения энергетического уровня.
Ягоды асаи и рак
Урон, наносимый организму свободными радикалами, является одной из основных причин ускоренного старения и формирования раковых клеток. Когда клетки атакуются огромным количеством свободных радикалов, начинают происходить генетические мутации. Регулярная бомбардировка организма свободными радикалами является одним из основных факторов в формировании раковых клеток и их распространению.
Антоцианы – это вещества, придающие фруктам и овощам темно-синий, фиолетовый или багровый цвет. Такие цвета обеспечивают мощную антиоксидантную защиту для этих плодов и ягод от вредного длительного воздействия УФ лучей. Ученые обнаружили более 600 природных форм антоцианов. Наиболее распространенной формой является C3G, которая активирует гены, обеспечивающие наибольшую защиту организма от радиации и свободных радикалов.
В исследовании, проведенном в университете Флориды в 2006 году, было обнаружено, что экстракт ягод асаи способствовал апоптозной гибели 86% клеток лейкемии. Эти соединения многократно продемонстрировали свою эффективность как на выращенных в пробирках раковых клетках, так и в клинических исследованиях на людях. Великолепный эффект связан с большими объемами C3G и других антоцианов в асаи и их глубоким воздействием на клеточную генетику.
Ягоды асаи и иммунная система
Антиоксиданты в ягодах асаи в значительной степени способствуют снижению окислительного стресса, который возникает вследствие вторжения болезнетворных микроорганизмов и токсинов, получаемых из окружающей среды. Они также помогают иммунитету функционировать на более высоком уровне и увеличить силу противодействия этим оппортунистическим микроорганизмам.
В ягодах асаи содержится уникальный полисахарид под названием арабиногалактан. Этот полисахарид является специфическим углеводом, который оказывает мощное стимулирующее действие на T-лимфоциты. Многочисленные полисахариды из ягод асаи являются наиболее активными иммунологически. Они активируют миелоидные клетки и Т-лимфоциты и усиливают выработку интерлейкина 12. Это улучшает эффективность Т-клеток, усиливая противостояние различным инфекциям.
Ягоды асаи – рекомендации
Важно помнить, что ягоды асаи содержат в своем составе фруктозу, как и все фрукты и ягоды. Для хорошего здоровья необходимо потреблять очень малое количество фруктозы и большое количество антиоксидантов. Вот почему употребление натурального, не обработанного экстракта или порошка ягод асаи, которые содержат очень малое количество сахара, является наиболее эффективным.
Убедитесь, что компания, в которой вы покупаете добавки ягод асаи, имеет сертификат качества. Ягоды должны произрастать в диких условиях и обязательно должны быть собраны в Бразилии. В профилактических целях обычно принимают от 1 до 2 г в день. Если вы страдаете нарушением обмена веществ, то для его восстановления рекомендуется принимать добавки в дозировке от 5 до 10 грамм в день.
Ягоды асаи относятся к девятке лучших продуктов улучшающих здоровье.
Экспертную проверку осуществила:
