Яблочный уксус в таблетках (капсулах): стоит ли его принимать

Что такое яблочный уксус в таблетках?

Яблочный уксус производится посредством ферментирования яблок дрожжами и бактериями. Препараты яблочного уксуса в форме таблеток содержат обезвоженную форму уксуса.

Люди могут выбирать принимать таблетки вместо употребления жидкого яблочного уксуса, если им не нравится его сильный вкус или запах.

Количество яблочного уксуса в таблетках зависит от бренда, но обычно одна таблетка (капсула) содержит около 500 мг, что эквивалентно двум жидким чайным ложкам (10 мл). Некоторые бренды также включают другие ингредиенты, которые помогают метаболизму, например, кайенский перец.

Вывод:

Яблочный уксус в таблетках (капсулах) содержит порошкообразную форму уксуса в разных количествах, иногда вместе с другими ингредиентами.

Возможные применения и польза яблочного уксуса в таблетках (капсулах)

Существует мало исследований по поводу воздействия таблеток яблочного уксуса.

Предполагаемая польза основана на исследованиях, в которых рассматривался жидкий яблочный уксус или уксусная кислота – ее основное активное соединение.

Хотя эти исследования полезны для прогнозирования возможных эффектов таблеток яблочного уксуса, трудно оценить, оказывают ли таблетки тот же эффект.

Ученые подозревают, что соединения в жидком уксусе могут снизить производство жира и улучшить способность вашего организма использовать сахар, что приводит к большему количеству пользы для здоровья (1, 2).

Вот некоторые из научно доказанных полезных свойств яблочного уксуса:

• Снижение массы тела: Употребление разбавленного водой яблочного уксуса может помочь похудеть и уменьшить жировые отложения (3, 4).
• Контроль уровня сахара в крови: Яблочный уксус, как было выявлено, снижает уровень сахара в крови (5, 6, 7).
• Снижение уровня холестерина: Потребление яблочного уксуса может снизить уровень холестерина и триглицеридов (3, 8, 9).

Большинство исследований воздействия яблочного уксуса проводилось на крысах и мышах, но несколько исследований на людях дают многообещающие результаты.

Одно исследование показало, что люди, ежедневно в течение 12 недель потреблявшие 15-30 мл яблочного уксуса, разбавленного в стакане воды, теряли на 0,9-3,4 кг больше веса, чем контрольная группа (3).

Другое исследование показало, что 1 грамм уксусной кислоты (основного активного ингредиента яблочного уксуса) смешанной с оливковым маслом снижали реакцию сахара в крови после употребления белого хлеба у здоровых взрослых людей на 34% (5).

У пациентов с сахарным диабетом 2 типа, ежедневно употребляющих смесь из двух столовых ложек (30 мл) яблочного уксуса с водой, спустя всего два дня уровень сахара в крови натощак снизился на 4% (7).

Вывод:

Исследования показывают, что жидкий яблочный уксус может быть полезен для людей с высоким уровнем холестерина, для тех, кто хочет похудеть или для людей с сахарным диабетом 2 типа. Обладает ли яблочный уксус в форме таблеток (капсул) такими же полезными свойствами неизвестно.

Возможные побочные эффекты

Потребление яблочного уксуса может привести к побочным эффектам, включая расстройство желудка, раздражение горла и низкий уровень калия.

Эти эффекты, скорее всего, происходят из-за кислотности уксуса. Долгосрочное потребление яблочного уксуса может также нарушить кислотно-щелочной баланс вашего организма (10).

Одно исследование показало, что люди, потреблявшие напиток с 25 граммами яблочного уксуса с завтраком, чувствовали значительно более выраженную тошноту, чем люди, которые этого не делали (11).

Оценка безопасности таблеток яблочного уксуса показала, что одна женщина испытывала раздражение и затруднение глотания в течение шести месяцев после того, как таблетка застряла у нее в горле (12).

Кроме того, в исследовании, посвященном 28-летней женщине, которая ежедневно выпивала 250 мл яблочного уксуса, смешанного с водой в течение шести лет, сообщается, что она была госпитализирована с низким уровнем калия и остеопорозом (10).

Было выявлено, что жидкий яблочный уксус также разрушает зубную эмаль (13, 14).

В то время как яблочный уксус в капсулах и таблетках, вероятно, не приводит к эрозии зубов, они, как было выявлено, вызывают раздражение горла и могут иметь другие отрицательные побочные эффекты, подобные тем, которые вызываются жидким уксусом.

Вывод:

Исследования и отчеты о случаях говорят о том, что употребление яблочного уксуса может привести к расстройству желудка, раздражению горла, дефициту калия и эрозии зубной эмали. Яблочный уксус в таблетках и капсулах может вызывать похожие побочные эффекты.

Дозировка и выбор добавок

Из-за минимального количества исследований на яблочный уксус в таблетках и капсулах не существует стандартной дозировки.

Исследования, которые в настоящее время существуют, показывают, что 1-2 столовые ложки (15-30 мл) в день жидкого яблочного уксуса, разбавленного в воде, по-видимому, является безопасной дозой, и такое количество приносит пользу здоровью (3, 7).

В большинстве препаратов на основе яблочного уксуса рекомендуются подобные количества, и некоторые из них представляют собой эквивалент в жидкой форме, хотя трудно проверить эту информацию.

В то время как рекомендуемые дозы яблочного уксуса в таблетках могут быть похожими на дозы, которые кажутся безопасным и эффективным в жидкой форме, неизвестно, обладают ли таблетки такими же свойствами, как и жидкость.

Более того, сообщаемое количество яблочного уксуса в таблетках может даже не быть точным, поскольку FDA не регулирует добавки. Таблетки также могут содержать ингредиенты, которые не указаны на упаковке.

Фактически, в одном исследовании было проанализировано восемь различных добавок с яблочным уксусом в результате чего было обнаружено, что их этикетки и сообщаемые ингредиенты были непоследовательными и неточными (12).

Если вы хотите попробовать яблочный уксус в таблетках или капсулах, помните о возможных рисках. Вы можете купить эти добавки в магазинах здоровья или в интернете.

Лучше всего искать бренды, которые были протестированы третьей стороной и включают логотип NSF International, NSF Certified for Sport, United States Pharmacopeia (USP), Informed-Choice, ConsumerLab или Banned Substances Control Group (BSCG).

Потребление яблочного уксуса в жидкой форме, разбавленной водой, может быть лучшим способом точно узнать, что вы употребляете.

Вывод:

Из-за ограниченного количества существующих исследований, стандартная дозировка яблочного уксуса в таблетках отсутствует. Эти добавки не регулируются FDA и могут содержать различные количества яблочного уксуса или неизвестные ингредиенты.

Подведем итог

• Яблочный уксус в жидкой форме может помочь похудеть, контролировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина.
• Люди, которые не любят сильный запах или вкус яблочного уксуса, могут быть заинтересованы в приеме этого средства в форме таблеток или капсул.
• Неясно, полезны ли таблетки яблочного уксуса также, как жидкая форма, и насколько они безопасны в указанных дозировках.
• Эти добавки не регулируются FDA и могут содержать различное количество яблочного уксуса или неизвестные ингредиенты, что затрудняет оценку их безопасности.
• Если вы хотите воспользоваться полезными свойствами яблочного уксуса, потребление жидкой формы может быть вашим лучшим выбором. Вы можете сделать это, разбавляя его перед употреблением водой, добавляя в салаты или супы.