Микроволновая печь - вред для здоровья человека

Электромагнитное поле (ЭМП) производимое обычными бытовыми микроволновыми печами стало весомой причиной того, что Россия в прошлом восприняла это очень всерьез. После проведения тщательного исследования воздействия на здоровье микроволновых ЭМП, в 1976 году Россия определила, что микроволновые печи опасны для людей и наносят непоправимый вред их здоровью. В том же году Россия ввела запрет на ввоз этих устройств с целью защиты своих граждан.

Микроволновое излучение проникает в организм человека

Радиочастотное излучение микроволн не способно задерживаться только в микроволновой печи во время ее работы. На самом деле, FDA имеет свой собственный набор стандартов безопасности, ограничивающих количество микроволн, которые могут излучаться за пределы микроволновой печи на протяжении всего срока эксплуатации. В США, любая микроволновая печь, которая излучает более 5 милливатт (мВт) СВЧ-излучения на квадратный сантиметр до 5 сантиметров от поверхности печи, считается неисправной и опасной.

Но действительно ли в каждом доме, где есть микроволновая печь, ее владельцы время от времени измеряют этот показатель? Конечно же нет. Практически никто не занимается этим. И потребителей заставляют верить, что этот новый метод приготовления пищи безопасен для их организмов. Портативный измеритель ЭМП можно использовать для проверки бытовых микроволновых печей на уровень радиочастотного излучения. Когда микроволновая печь включена, ее неионизирующее излучение может проникать через стены и пронизывать человеческое тело. В мае 2011 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) классифицировала эти ЭМП воздействия как возможный канцероген класса 2B.

Микроволновые печи просто и быстро разогревают и готовят пищу, но сам способ разогрева и приготовления с помощью микроволнового излучения делает пищу неестественной и вредной для вашего организма. Когда продукты готовятся в микроволновой печи, их молекулы подвергаются воздействию волн энергии, вибрирующей со скоростью 2,4 миллиарда раз в секунду. Это приводит к тому, что молекулы пищи начинают резонировать с микроволнами на очень высоких частотах. Эти молекулы пищи быстро вырабатывают тепло изнутри, где присутствует вода. Этот метод приготовления пищи разительно отличается от приготовления пищи в конвекционной печи, которая излучает тепло, медленно нагревающее пищу снаружи внутрь.

Микроволны изменяют свойства пищи, истощая их питательную ценность

Микроволновые печи нагревают продукты изнутри наружу, изменяя свойства пищи и деформируя структуры молекул пищи. Вот почему продукты, разогретые в микроволновой печи, теряют от 60 до 90 процентов своей питательной ценности. На самом деле, аминокислоты в молоке и зерновых культурах, распадаются на канцерогенные вещества после того, как они подверглись разогреву в микроволновой печи. Когда мясо разогревается или готовится в микроволновке, в нем начинает образовываться канцероген, называемый нитросодиентаноламин (d-Nitrosodienthanolamine). Когда воздействию микроволнового излучения подвергаются фрукты, их гликозиды и галактозиды распадаются на канцерогенные вещества.

Когда пища нагревается в пластиковых контейнерах, химикаты из пластика могут в результате нагрева проникать в пищевые продукты. Известные канцерогены и эндокринные деструкторы, такие как бисфенол А, фталаты, полиэтилентерефталаты (ПЭТФ), бензолы, толуолы и ксилолы, могут проникать в пищу непосредственно в микроволновой печи.

Предупреждение Российских ученых о вреде микроволновой печи

В Берлинском исследовании, датируемом 1942 годом, исследовалось вредное воздействие на организм человека пищи, которая подвергалась микроволновому облучению. Аналогичное исследование, проводимое в СССР, привело к запрету использования микроволновых печей в 1976 году в России. Запрет в конечном счете был снят, чтобы содействовать свободной торговле с Западом. Тем не менее, проблемы с микроволнами остаются теми же и в современном мире. Россия в конце концов издала международное предупреждение относительно использования микроволновых печей и сотовых телефонов, которые работают на аналогичных частотах, вызывая биологическую и экологическую опасность.

Хорошая новость заключается в том, что перейти от использования микроволновой печи к конвекционной печи достаточно легко. Пароварки или мультиварки также являются отличной альтернативой. Гораздо безопаснее размораживать и готовить пищу естественным путем конвекции, чтобы избежать значительного уменьшения питательных свойств, молекулярного изменения и изменения химического состава продуктов. Важно помнить, что пища является информацией для клеток, и после ее обработки микроволнами организм больше не может распознавать измененные излучением белки и питательные вещества, в результате чего он уже не может использовать эти питательные вещества по назначению. Микроволновая печь – вред для здоровья человека. Постарайтесь как можно скорее отказаться от ее использования, отдав предпочтение альтернативным устройствам для приготовления и разогрева пищи.