Пищевое отравление при беременности: вопросы и ответы

Что такое пищевое отравление?

Вы можете испытать пищевое отравление при беременности вследствие употребления пищи, зараженной такими патогенами, как болезнетворные бактерии, вирусы, паразиты или употребляя пищу, содержащую избыточное количество вредных химических веществ, таких как нитраты, усилители вкуса, красители и прочие компоненты.

На самом ли деле вы отравились? Может ли пищевое отравление во время беременности навредить еще не родившемуся малышу? В связи с беременностью, вы можете спутать утреннюю тошноту или другое заболевание с пищевым отравлением, поэтому прежде, чем предпринимать какие-либо действия, необходимо убедиться в том, что это действительно отравление.

Каковы признаки пищевого отравления?

Основными симптомами пищевого отравления во время беременности являются:

• тошнота
• рвота
• диарея

Вы также можете чувствовать слабость, а температура вашего тела может быть слегка повышена. В подавляющем большинстве случаев пищевого отравления, будущие мамы испытывают именно эти симптомы, однако в редких случаях могут присутствовать и другие признаки, говорящие о заражении опасными патогенами. Если вы испытываете другие пугающие симптомы, пожалуйста, ознакомьтесь с ними на этой странице – Пищевое отравление - причины, симптомы, лечение, профилактика.

Как диагностируется пищевое отравление?

Пищевое отравление наиболее часто диагностируется на основе вашей истории и симптомов, например, если вы съели что-то дурно пахнущее, после чего вам стало плохо, ваш врач может сделать вывод, что вероятно именно это стало причиной возникновения отравления. Если вы не можете понять, какие именно продукты питания, съеденные вами накануне, вызвали рвоту и понос, врач предложит вам сдать некоторые анализы для выявления патогена, ставшего причиной пищевого отравления. Обычно, необходимо сдать на анализ образцы крови, кала и мочи.

Если пострадало несколько человек одновременно, врачи могут направить образцы продуктов питания на анализ, чтобы отследить и идентифицировать источник инфекции. Это обычно происходит, когда наблюдаются большие вспышки сальмонеллеза.

Насколько часто возникает пищевое отравление?

В большинстве случаев пищевого отравления люди не обращаются в больницу, т.к. подавляющая масса случаев болезни не несет в себе никакой угрозы и проблема решается сама собой в течение 48 часов. В связи с этим, фактические цифры не сообщаются, так как отследить это практически невозможно.

Как пищевое отравление при беременности влияет на ребенка?

В большинстве случаев, никакого негативного воздействия на плод пищевое отравление не оказывает. Хотя некоторые случаи пищевого отравления особенно опасны для вашего малыша. Заражение бактериями рода Листерии (Listeria), которые могут присутствовать в сырых продуктах и мягких, непастеризованных сырах, может привести к выкидышу, преждевременным родам, заражению плода или смерти новорождённого.

Каков самый лучший способ лечения пищевого отравления во время беременности?

Во время приступов рвоты и диареи, ваш организм теряет очень много жидкости, что приводит к обезвоживанию. Это самый большой риск, связанный с пищевым отравлением, не считая тяжелых отравлений, связанных с попаданием в организм таких инфекций, как Ботулина (вызывает Ботулизм), Холерный вибрион (вызывает Холеру) и пр. В большинстве случаев лучшим способом предотвращения обезвоживания является поддержание своего организма гидратированным (увлажненным). Поэтому врачи рекомендуют во время отравления употреблять достаточное количество воды, соков и легких нежирных супов. Вы можете также попробовать употреблять спортивные напитки с высоким содержанием электролитов в разбавленном виде (50:50 с водой) для восстановления водно-солевого баланса. Также вы можете использовать некоторые из следующих натуральных средств для лечения пищевого отравления в домашних условиях.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить пищевое отравление во время беременности?

Чтобы не допустить заражения при употреблении пищи, всегда держите сырые продукты отдельно от приготовленных. Также очень важно хранить скоропортящиеся продукты питания, такие как мясо, яйца, молочные продукты и колбасные изделия в надлежащих температурных условиях и всегда смотрите на указанный срок годности на упаковке. Эти продукты питания должны храниться в холодильнике или морозильной камере. Мясо всегда следует размораживать в холодильнике, в холодной воде или микроволновой печи, и ни в коем случае их не следует размораживать при комнатной температуре.

Беременные женщины особенно восприимчивы к Листериям (вызывают Листериоз), в связи с чем, лучше употреблять пастеризованные молочные продукты и соки, и тщательно проваренные или прожаренные мясные продукты, т.к. длительная термическая обработка убивает любые болезнетворные микроорганизмы.

На последних месяцах беременности, во избежание заражения, вы также можете отказаться от употребления сырой растительной пищи, т.к. такие продукты могут содержать кишечную палочку, которая способна вызвать пищевое отравление. Держитесь подальше от блюд, содержащих сырое мясо (например, карпаччо) и сырую рыбу (например, суши).