Газированная вода может улучшить уровень глюкозы в крови
Автор исследования Акира Такахаши, доктор медицины, доктор философии из Центра диализа в нейрохирургической больнице Тессейкай в Сидзёнавате, Япония, объяснил в пресс-релизе, что газированная вода, как сообщается, ускоряет пищеварение и помогает снизить уровень глюкозы в крови. Однако механизмы, лежащие в основе этих эффектов, были неясны (2).
Чтобы лучше понять эффекты, Такахаши сравнил влияние на уровень глюкозы с гемодиализом – методом очищения крови вне организма.
Гемодиализ также изменяет уровень углекислого газа в крови. Во время этого процесса уровень глюкозы в крови падает, что говорит о том, что углекислый газ помогает в использовании глюкозы.
Такахаши предположил, что нечто подобное может происходить, когда люди пьют газированную воду.
Углекислый газ выделяется в кровоток, где фермент в эритроцитах превращает его в бикарбонат. Это преобразование повышает pH внутри этих клеток, позволяя организму более эффективно использовать глюкозу.
Могут ли эти улучшения в использовании глюкозы привести к похудению? Такахаши написал, что, скорее всего, это возможно, но в целом эффект будет довольно незначительным.
Газированная вода может помочь похудеть и другими способами
Хотя в этом обзоре рассматривалось то, что происходит на клеточном уровне, есть и другие известные способы, которыми употребление газированной воды может помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса.
Гэбби Зиглер, клинический диетолог в Nourish, отметила, что газированная вода может создать чувство сытости, которое может помочь снизить аппетит и позволить вам насытиться меньшим количеством еды во время следующего приема пищи. Зиглер не принимала участия в исследовании.
«Если кто-то пьет газированную воду в течение всего дня, это также повысит уровень его гидратации, что поможет поддержать метаболизм и, вероятно, сократит количество случаев, когда кто-то может ошибочно принять чувство жажды за голод, и уменьшит количество перекусов», – сказала она.
По словам Зиглер, газированная вода также является отличной заменой сладким газированным напиткам, соку и другим сладким, высококалорийным напиткам, что поможет вам потреблять меньше калорий в течение дня.
«Газированная вода может способствовать улучшению пищеварения у некоторых людей», — пояснила она. — «Уменьшение вздутия живота, в свою очередь, облегчает соблюдение принципов здорового питания».
Однако она согласилась с автором исследования и отметила, что газированная вода – это не «волшебный напиток».
Сбалансированная диета и регулярные физические упражнения по-прежнему являются лучшими для похудения
«Употребление газированной воды – это всего лишь часть уравнения для эффективного снижения веса», – объяснил Джош Каплан, доктор медицины, основатель и генеральный директор Dr. Well.
«Ее можно использовать в качестве альтернативы высококалорийным напиткам, но для достижения реального прогресса ее необходимо использовать в сочетании с диетой и упражнениями».
Каплан предложил придерживаться диеты, богатой постными белками, клетчаткой и полезными жирами. Они дольше поддерживают сытость и помогут вам сохранить мышцы, пока вы теряете жир.
«Силовые тренировки и регулярные аэробные упражнения необходимы для повышения метаболизма и сжигания калорий», – добавил он.
По словам Каплана, управление стрессом и хороший сон также играют важную роль в снижении избыточной массы тела. Это помогает регулировать гормоны голода, такие как кортизол и лептин.
В дополнение к этим мерам Зиглер предложила практиковать осознанное питание. «Обращайте внимание на сигналы голода, ешьте медленно и избегайте отвлекающих факторов во время еды. Уберите телефон во время еды!» – посоветовала она.
Она также предложила отслеживать свой прогресс с помощью журнала питания, приложения или носимого устройства.
«Таким образом, вы сможете определить области для улучшения и улучшить их», – сказала Зиглер. «Помните, вы не можете улучшить то, что вы не измеряете».
Подведем итог
Новые исследования показывают, что употребление газированной воды может способствовать похудению, вызывая физиологические изменения, которые позволяют клеткам лучше использовать глюкозу.
Кроме того, она может способствовать потере веса, помогая вам чувствовать себя более сытыми и поддерживая большее количество потребляемой жидкости. Она также может помочь вам сократить потребление калорий, заменив высококалорийные напитки. Она также может улучшить ваше пищеварение и уменьшить вздутие живота.
Однако эксперты говорят, что влияние газированной воды на вес невелико, и газированная вода не является «волшебным напитком».
Чтобы похудеть, следуйте основам, таким как здоровое питание и регулярные занятия спортом. Поддержание низкого уровня стресса и качественный сон могут помочь регулировать гормоны, которые делают вас более голодными, такие как кортизол и лептин.
Практика осознанного питания и отслеживание вашего прогресса может помочь вам лучше осознавать, что вы делаете, чтобы вы могли улучшить и закрепить свои новые здоровые привычки.
Экспертную проверку осуществил:
