Мангостин: полезные свойства и как его есть

1. Содержит множество питательных веществ

Мангостин содержит относительно мало калорий, но много необходимых питательных веществ (1).

200-граммовая порция консервированного мангостина содержит (1):

• Калорийность: 143 ккал
• Углеводы: 35 грамм
• Клетчатка: 3,5 грамма
• Жир: 1 грамм
• Белок: 1 грамм
• Витамин C: 9% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
• Витамин B9 (фолат): 15% от РСНП
• Витамин B1 (тиамин): 7% от РСНП
• Витамин B2 (рибофлавин): 6% от РСНП
• Марганец: 10% от РСНП
• Медь: 7% от РСНП
• Магний: 6% от РСНП

Витамины и минералы в мангостине важны для поддержания многих функций организма, включая производство ДНК, сокращение мышц, заживление ран, укрепление иммунитета и улучшение передачи нервных сигналов (2, 3, 4, 5).

Более того, в 200-граммовой порции этого фрукта содержится почти 14% от РСНП клетчатки – питательного вещества, которого часто не хватает в рационе людей (6).

Вывод:

Мангостин содержит множество незаменимых витаминов, минералов и клетчатки при низком содержании калорий. Эти питательные вещества важны для поддержания многих функций в вашем организме.

2. Богат мощными антиоксидантами

Возможно, одной из наиболее важных характеристик мангостина является его уникальный антиоксидантный профиль.

Антиоксиданты – это соединения, которые могут нейтрализовать негативное воздействие потенциально вредных молекул, называемых свободными радикалами, которые связаны с различными хроническими заболеваниями (7).

Мангостин содержит несколько питательных веществ, обладающих антиоксидантной способностью, таких как витамин C и фолат. Кроме того, он обеспечивает организм ксантонами – уникальным типом растительных соединений, которые, как известно, обладают сильными антиоксидантными свойствами (8).

В нескольких исследованиях антиоксидантная активность ксантонов приводила к противовоспалительному, противоопухолевому, препятствующему старению и противодиабетическому эффектам (9).

Таким образом, ксантоны в мангостине могут быть связаны со многими его потенциальными полезными свойствами. Тем не менее прежде чем можно будет сделать окончательные выводы необходимы дополнительные исследования на человеке.

Вывод:

Мангостин содержит витамины, обладающие антиоксидантной способностью, а также уникальный класс антиоксидантных соединений, известных под названием ксантоны.

3. Может обладать противовоспалительными свойствами

Ксантоны, обнаруженные в мангостине, могут играть роль в уменьшении воспаления.

Исследования в пробирке и на животных показывают, что ксантоны оказывают противовоспалительное действие и могут снизить риск возникновения воспалительных заболеваний, таких как рак, болезни сердца и сахарный диабет (9).

Мангостин также богат клетчаткой, которая полезна для здоровья. Например, некоторые исследования на животных показывают, что рацион питания с высоким содержанием клетчатки может помочь уменьшить воспалительную реакцию вашего организма (10).

Хотя эти данные обнадеживают, чтобы лучше понять, как мангостин влияет на воспаление и прогрессирование заболеваний у людей необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

Согласно исследованиям на животных растительные соединения и клетчатка в мангостине могут оказывать противовоспалительное действие. Чтобы понять, как этот фрукт может уменьшить воспаление у людей необходимы дополнительные исследования.

4. Может обладать противораковыми свойствами

Популяционные исследования показывают, что диета, богатая овощами и фруктами, такими как мангостин, связана с уменьшением случаев заболевания раком (11).

Определенные растительные соединения в мангостине, включая ксантоны, оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие, что может помочь в борьбе с развитием и распространением раковых клеток (9, 11).

Многочисленные исследования в пробирке показывают, что ксантоны могут ингибировать рост раковых клеток, в том числе в молочной железе, желудке и легочной ткани (11).

Аналогичным образом, небольшое количество исследований показало, что это соединение может замедлять прогрессирование рака толстой кишки и рака молочной железы у мышей (11).

Хотя эти результаты являются многообещающими, исследований на людях было проведено недостаточно.

Вывод:

Исследования в пробирке и на животных показывают, что ксантоны в мангостине могут защищать от рака. Однако не хватает качественных человеческих исследований.

5. Может способствовать похудению

В индустрии здоровья и красоты существует утверждение что мангостин способствует снижению веса.

Одно исследование показало, что мыши на диете с высоким содержанием жиров, которые получали дополнительные дозы мангостина, набирали значительно меньший вес, чем мыши в контрольной группе (12).

Аналогичным образом, в небольшом 8-недельном исследовании люди, которые дважды в день выпивали 90, 180 или 270 мл сока мангостина, имели тенденцию иметь более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем контрольная группа (13).

Дополнительные исследования воздействия мангостина на ожирение ограничены, но эксперты предполагают, что противовоспалительное действие фруктов играет роль в стимулировании метаболизма жиров и предотвращении увеличения массы тела (14).

В конечном счете, чтобы лучше понять, как мангостин может вписаться в эффективный план снижения веса необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

Некоторые исследования на животных и людях показывают, что мангостин может играть роль в снижении веса и профилактике ожирения. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

6. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Исследования, проведенные как в пробирке, так и на животных, показывают, что соединения ксантоны в мангостине могут помочь вам поддерживать нормальный уровень сахара в крови (15).

Недавнее 26-недельное исследование с участием женщин с ожирением показало, что у тех, кто ежедневно получал 400 мг добавки экстракта мангостина, наблюдалось значительное снижение резистентности к инсулину – фактору риска развития сахарного диабета – по сравнению с контрольной группой (16).

Плод также является хорошим источником клетчатки – питательного вещества, которое может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить контроль сахарного диабета (16).

Сочетание содержания ксантона и клетчатки в мангостине может помочь сбалансировать уровень сахара в крови. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

Растительные соединения и клетчатка в мангостине могут способствовать снижению уровня сахара в крови. Тем не менее текущие исследования недостаточны.

7. Способствует здоровой иммунной системе

Клетчатка и витамин C – оба из которых можно найти в мангостине – важны для здоровой иммунной системы (1).

Клетчатка поддерживает ваши здоровые кишечные бактерии – важнейший компонент иммунитета. С другой стороны, витамин C необходим для функционирования различных иммунных клеток и обладает антиоксидантными свойствами (17, 18).

Кроме того, некоторые исследования показывают, что определенные растительные соединения в мангостине могут обладать антибактериальными свойствами, что может помочь вашему иммунитету бороться с потенциально вредными бактериями (19).

В 30-дневном исследовании с участием 59 человек у тех, кто принимал добавку, содержащую мангостин, отмечалось снижение маркеров воспаления и значительно большее увеличение количества здоровых иммунных клеток по сравнению с теми, кто принимал плацебо (20).

Ваша иммунная система для оптимального функционирования требует большого количества различных питательных веществ. Наряду с другими богатыми питательными веществами продуктами мангостин может быть полезен для здоровья в качестве части сбалансированного рациона питания.

Вывод:

Исследования показывают, что мангостин может увеличить количество иммунных клеток и уменьшить воспаление, потенциально укрепляя иммунное здоровье.

8. Помогает поддерживать здоровье кожи

Повреждение кожи от воздействия солнца является распространенным явлением во всем мире и является основной причиной рака кожи и признаков старения (21).

В одном исследовании, проведенном на мышах, получавших экстракт мангостина, наблюдался защитный эффект от ультрафиолетового излучения B (УФ-B) в коже (22).

Более того, небольшое трехмесячное исследование на людях показало, что люди, ежедневно получавшие 100 мг экстракта мангостина, испытывали значительно большую эластичность кожи и меньшее накопление определенного соединения, способствующего старению кожи (23).

Исследователи утверждают, что антиоксидантная и противовоспалительная способность мангостина является основной причиной этих защитных эффектов для кожи, но необходимы дополнительные исследования в этой области.

Вывод:

Исследования показывают, что антиоксидантные и противовоспалительные соединения в мангостине могут защищать клетки кожи от повреждений, связанных с воздействием солнца и старением.

9-11. Другая потенциальная польза мангостина

Мангостин также может оказать положительное влияние на ваше сердце, мозг и пищеварительную систему:

• Здоровье сердца. Исследования на животных показывают, что экстракт мангостина эффективно снижает такие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как ЛПНП (плохой) холестерин и триглицериды, в то же время повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший) (24, 25, 26).
• Здоровье мозга. Исследования показывают, что экстракт мангостина помогает предотвратить снижение умственных способностей, уменьшить воспаление мозга и улучшить симптомы депрессии у мышей, хотя исследования на людях в этой области отсутствуют (27, 28).
• Здоровье пищеварительного тракта. Мангостин богат клетчаткой. Всего 200 грамм этого фрукта содержат около 14% от РСНП клетчатки. Клетчатка необходима для здоровья пищеварительной системы, а рацион питания с высоким содержанием клетчатки способствует регулярным дефекациям, предотвращая запор (1, 6).

Хотя эти результаты являются многообещающими, исследования на людях в этих областях отсутствуют.

Еще слишком рано утверждать о роли мангостина в поддержании здоровья мозга, сердца и пищеварения у людей.

Вывод:

Исследования показывают, что питательные вещества и другие растительные соединения в мангостине могут поддерживать оптимальную работу пищеварительной системы, сердца и мозга.

Как едят мангостин

Мангостин легко приготовить и съесть, хотя его может быть трудно найти в зависимости от того, где вы живете. Сезон сбора мангостина относительно короткий, что часто ограничивает его доступность.

Лучше всего искать его на специализированных азиатских рынках, но помните, что свежий мангостин может быть довольно дорогим. Замороженные или консервированные формы могут быть дешевле и их легче найти, но помните, что консервированные версии часто содержат добавленный сахар.

Фрукты также можно найти в форме сока или в виде порошкообразной добавки.

Если вам выпадает возможность купить свежий мангостин, выбирайте фрукты с гладкой темно-фиолетовой кожурой. Кожура несъедобная, но ее легко удалить ножом.

Внутренняя мякоть белая и очень сочная при созревании. Эту часть фруктов можно есть сырой или добавлять в смузи или салаты из тропических фруктов.

Вывод:

Свежий мангостин может быть трудно найти, но замороженные и консервированные фрукты или сок мангостина встречаются чаще. Внутреннюю мякоть можно есть в чистом виде или употреблять в виде смузи или салата.

Потенциальный вред мангостина

Было зарегистрировано очень мало неблагоприятных последствий для здоровья от употребления сырого мангостина, и он, вероятно, безопасен для большинства людей.

Тем не менее более концентрированные формы – такие как добавки, соки или порошки – не на 100% безопасны.

Ранние исследования показывают, что ксантоны, содержащиеся в растительных добавках, могут замедлять процесс свертывания крови (29).

Поскольку мангостин является богатым источником ксантонов, может быть хорошей идеей избегать его концентрированных источников, если у вас есть проблема со свертыванием крови или вы принимаете разжижающие кровь препараты.

Исследования относительно безопасности добавок мангостина для беременных или кормящих женщин, в настоящее время недостаточны, поэтому, вероятно, лучше избегать их приема на этих этапах жизни.

Прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион или принимать новую пищевую добавку всегда консультируйтесь со своим врачом или другим квалифицированным медицинским работником.

Вывод:

Мангостин, вероятно, безопасен для большинства людей, но может увеличить риск кровотечения. Прежде чем принимать новую добавку или резко изменять рацион питания проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Подведем итог

• Мангостин – это тропический фрукт, родиной которого является Юго-Восточная Азия.
• Он почитается за его многочисленные потенциальные полезные свойства большинство из которых связаны с его профилем питательных веществ и уникальным содержанием антиоксидантов. Тем не менее многие из этих предполагаемых полезных свойств еще не были научно доказаны в исследованиях на людях.
• Свежий мангостин может быть трудно найти, так как это относительно нераспространенный фрукт. Но консервированные и замороженные фрукты, а также добавки на их основе и соки встречаются чаще.
• Cочный, нежно сладкий вкус мангостина делает его вкусным дополнением к смузи и фруктовым салатам. Его следует попробовать не только в связи с его кулинарной привлекательностью, но и в связи с потенциальной пользой для здоровья.