Новое исследование: взаимосвязь диеты и COVID-19
Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале PLoS ONE, основывается на анализе данных шести наблюдательных исследований, которые связывали соблюдение средиземноморской диеты с риском заражения COVID-19, симптомами или тяжестью заболевания. Общая численность участников этих исследований составила более 55 000 человек.
Несмотря на глобальную вакцинацию и продвинутые методы лечения, случаи заражения COVID-19 продолжают фиксироваться по всему миру, отметил Сиаахан. Например, на последних Олимпийских играх более 40 спортсменов сдали положительные тесты на вирус, что подчеркивает продолжающуюся угрозу.
Растущие доказательства реинфекций, а также множественных случаев повторного заражения у одного человека вызывают дополнительное беспокойство. В то время как последние исследования показывают, что тяжесть реинфекции коррелирует с первоначальным заражением, необходимо дальнейшее исследование для полного понимания долгосрочных последствий.
Средиземноморская диета и COVID-19: снижение риска
Во всех проанализированных исследованиях соблюдение средиземноморской диеты оценивалось с помощью анкет о частоте потребления пищи. Результаты показали, что те, кто строго придерживался средиземноморской диеты, имели более низкий риск заражения COVID-19. Тем не менее, исследователи не смогли определить точную степень этого снижения.
Кроме того, результаты исследований не дали четкого ответа на вопрос, оказывает ли средиземноморская диета положительное влияние на симптомы и тяжесть COVID-19. Хотя взаимосвязь между диетой и иммунитетом очень сложна и многослойна, Пангихутан отметил, что польза средиземноморской диеты в защите от COVID-19 обусловлена синергическим эффектом всех компонентов.
Оливковое масло, входящее в средиземноморскую диету, богато полифенолами и ненасыщенными жирными кислотами, и обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами. Средиземноморская диета также богата витаминами и микроэлементами. Вдобавок, высокое содержание клетчатки способствует здоровому микробиому кишечника, что в свою очередь влияет на иммунную систему.
Не только диета: комплексный подход к защите от COVID-19
Монник Ричард, сертифицированный диетолог и владелец Nutrition-In-Sight, отметила, что качество пищевого рациона и образа жизни в целом обратно пропорционально риску заражения COVID-19, его течению и тяжести. Однако важно понимать, что диета — это лишь один из факторов, влияющих на последствия COVID-19. Влияние вируса на организм зависит от множества факторов, таких как текущие заболевания, генетическая предрасположенность, возраст, метаболические функции и окружающая среда.
Даже если существует связь между диетой и исходами при COVID-19, это не означает, что она причинно-следственная, добавил Дэвид Катлер, доктор медицины и семейный врач из Центра здоровья Святого Иоанна Провиденс в Санта-Монике, Калифорния. Он подчеркнул, что главное в снижении риска COVID-19 — это меры по предотвращению заражения, такие как ношение масок и соблюдение социальной дистанции.
Заключение: сбалансированное питание и вирусы
С приближением сезона вирусных заболеваний важно уделить внимание своему питанию. Богатая витаминами и минералами диета, включающая продукты растительного происхождения, может укрепить иммунную систему и снизить риск заражения не только COVID-19, но и другими вирусами, такими как грипп.
Экспертную проверку осуществил:
