Помогает ли витамин B12 похудеть?

Что такое витамин B12?

Витамин B12, также иногда называемый кобаламином, представляет собой водорастворимый витамин, который необходим для нескольких аспектов здоровья.

Этот витамин участвует в формировании ДНК и красных кровяных телец, а также необходим для работы мозга, здоровья сердца, выработки энергии и многого другого (1).

Он естественным образом содержится во многих продуктах животного происхождения и в обогащенных им продуктах (1).

Веганы, вегетарианцы, пожилые люди и люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ, могут подвергаться более высокому риску дефицита витамина B12 и нуждаться в добавках (2).

Вывод:

Витамин B12 – водорастворимый витамин, участвующий в нескольких аспектах здоровья, включая синтез ДНК, образование красных кровяных телец и функцию мозга.

Воздействие на жировые отложения и обмен веществ

Хотя исследования на людях все еще очень ограничены, некоторые исследования показывают, что витамин B12 может влиять на жировые отложения и метаболизм.

В одном обзоре был сделан вывод, что витамин B12 играет ключевую роль в метаболизме жиров, и отмечалось, что его дефицит может быть связан с повышенным накоплением жира и ожирением (3).

Другое исследование на животных показало, что серьезный дефицит витамина B12 приводит к значительному увеличению процентного содержания жира в организме и уровня холестерина у беременных мышей (4).

Более того, одно исследование на животных показало, что введение витаминов группы B крысам, получавшим диету с высоким содержанием жиров, уменьшило прибавку в весе и повысило уровень некоторых ферментов, влияющих на метаболизм, по сравнению с контрольной группой (5).

Однако текущих доказательств не хватает, и, чтобы определить, как витамин B12 может влиять на метаболизм и жировые отложения у людей, необходимы дополнительные высококачественные исследования.

Вывод:

Некоторые исследования на животных показывают, что дефицит витамина B12 может увеличить процентное содержание жира в организме и изменить метаболизм. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Низкий уровень может быть связан с ожирением

Несколько исследований показали, что адекватный уровень витамина B12 может быть связан с более низким риском увеличения веса и ожирения.

Согласно одному крупному исследованию с участием 9075 человек, более высокий уровень витамина B12 в крови был связан с более низким риском ожирения (6).

Аналогичным образом, другое исследование с участием 976 человек показало, что низкий уровень витамина B12 связан с более высоким риском избыточного веса или ожирения (7).

Более того, исследование с участием 256 детей показало, что дети с более низким уровнем витамина B12, как правило, имеют более высокий индекс массы тела (ИМТ), который является мерой размера тела, определяемой ростом и весом (8).

Однако имейте в виду, что, хотя эти исследования показывают связь между уровнем витамина B12 и массой тела, они не принимают во внимание другие потенциально способствующие факторы.

Следовательно, нельзя сделать вывод о том, что витамин B12 способствует похудению. Чтобы определить, влияет ли витамин B12 напрямую на массу тела или ИМТ, необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

Некоторые исследования показывают, что более низкий уровень витамина B12 может быть связан с более высоким риском избыточного веса или ожирения. Чтобы определить, могут ли быть задействованы и другие факторы, необходимы дальнейшие исследования.

Признаки дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 может привести к мегалобластной анемии – состоянию, характеризующемуся низким количеством эритроцитов, которые крупнее чем обычно (9).

Мегалобластная анемия может вызывать множество симптомов, в том числе (10):

• одышка
• головная боль
• учащенное сердцебиение
• усталость
• нарушение равновесия
• потеря памяти

Тем не менее низкий уровень витамина B12 не всегда приводит к мегалобластной анемии, и многие люди могут испытывать только легкие симптомы, такие как усталость (11).

Кроме того, хотя дефицит витамина B12 может не вызывать увеличения веса, он может снизить уровень энергии и способствовать утомлению, что затрудняет поддержание физической активности и контроль веса.

И наоборот, некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B12 может вызвать потерю аппетита, что может привести к снижению массы тела, если его не лечить (12, 13).

Если у вас низкий уровень витамина B12 или его дефицит, ваш лечащий врач, скорее всего, порекомендует пероральные добавки или инъекции витамина B12 для повышения его уровня в крови (10).

Вывод:

Низкий уровень витамина B12 может вызвать мегалобластную анемию, которая характеризуется одышкой, головными болями и утомляемостью. Увеличение потребления витамина B12 может защитить от дефицита и предотвратить эти симптомы.

Пищевые источники витамина B12

Витамин B12 естественным образом содержится в различных пищевых источниках, включая продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, птица, яйца, молоко и молочные продукты (1).

Его также добавляют во многие обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака и растительное молоко, такое как миндальное, соевое или конопляное молоко (1).

Добавки витамина B12 также доступны в нескольких формах, включая таблетки, капсулы, жидкости и леденцы.

Он также часто содержится во многих поливитаминных добавках.

Те, кто не потребляет регулярно богатые витамином B12 продукты животного происхождения, могут захотеть включить в свой рацион обогащенные продукты или принимать добавки, чтобы удовлетворить свои потребности в этом питательном веществе.

Вывод:

Витамин B12 содержится в продуктах животного происхождения и обогащенных продуктах. Он также доступен в виде добавок, которые помогут вам удовлетворить ваши потребности.

Подведем итог

Витамин B12 – важный водорастворимый витамин, который играет центральную роль в нескольких аспектах здоровья, включая функцию мозга, здоровье сердца и производство красных кровяных телец и ДНК.

Исследования показывают, что адекватный уровень витамина B12 в крови может быть связан с более низким риском ожирения у детей и взрослых. Кроме того, исследования на животных показывают, что витамин B12 может влиять на жировые отложения и метаболизм.

Увеличение потребления витамина B12 с пищей или добавками может помочь предотвратить дефицит, что может облегчить такие симптомы, как низкий уровень энергии и усталость.

Однако, если вы уже получаете достаточно витамина B12 в своем рационе и у вас нет дефицита, неясно, окажет ли увеличение потребления витамина B12 значительный эффект на массу тела.