Определенное питание при псориазе может играть большую роль в контролировании вспышек заболевания. В то время как существует мало доказательств того, что есть несомненная связь использования системы питания с улучшением симптомов псориаза, многие люди сообщают, что изменение их рациона или употребление пищевых добавок оказывает положительное влияние на их заболевание.
Вы можете сказать – так, ближе к делу. Что именно мне необходимо есть и от чего отказаться? Ответ прост. Большую часть того же, что врачи рекомендуют для профилактики заболеваний сердца, диабета и объемной талии: питание с низким содержанием насыщенных жиров и сахара и большого количества фруктов и овощей.
Вот то, что вы должны знать, когда заглядываете в ваши кухонные шкафы и холодильник в поисках чего-нибудь пожевать:
Баланс Омега-3 и Омега-6 жирных кислот
Ключом к хорошему здоровью, является баланс омега-3 жирных кислот (содержатся в семенах льна, кунжутном масле, рыбьем жире и пр.) и омега-6 жирных кислот (содержатся в кукурузном и подсолнечном масле, грецких орехах и пр.). Омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить воспаление, в то время как большинство омега-6 жирных кислот, как правило, способствуют воспалению.
В идеале, в системе питания при псориазе должны преобладать омега-3 жирные кислоты (в 2 - 4 раза больше, чем омега-6). Но, как правило, в рационе людей, в значительной степени преобладают омега-6 жирные кислоты (в 14 - 25 раз больше, чем омега-3). Этот дисбаланс усугубляет состояние людей, страдающих псориазом. Слишком большое количество омега-6 жирных кислот увеличивает выработку организмом некоторых простагландинов и лейкотриенов, которые могут привести к воспалению кожи.
Лучшим выбором для здоровья будет: употребление жирных сортов холодноводных рыб, таких как лосось, скумбрия и макрель. Британское исследование показало, что люди с псориазом, которые ежедневно употребляли 180 грамм лосося, ощутили 15% улучшение симптомов псориаза, таких как зуд и шелушение, всего за 6 недель.
Другим хорошим источником омега-3 жиров, является льняное семя (перемелите его в кофемолке и добавляйте в каши и салаты). Кроме того, постарайтесь ограничить потребление провоспалительных жареных и жирных продуктов.
Масса богатых антиоксидантами продуктов на вашей тарелке
В итальянском исследовании сравнили две группы людей, страдающих псориазом. Первая группа следовала диете (см. Диета при псориазе), богатой морковью, свежими фруктами и зелеными овощами, а вторая в значительной степени недополучала этих богатых антиоксидантами продуктов. Люди, следовавшие антиоксидантной диете, в меньшей степени были подвержены вспышкам псориаза, чем те, в чьей диете не хватало вышеперечисленных продуктов.
Ограничьте потребление алкоголя и курение
Исследования показали, что среди алкоголиков и курильщиков значительно повышена заболеваемость псориазом, а эффективность лечения сильно снижена. Курение, фактически удваивает риск развития псориаза у человека и ухудшает его состояние. Более того, если вы пьете алкогольные напитки, чтобы справиться с эмоциональным стрессом, который часто возникает в связи с этим кожным заболеванием, вы можете ухудшить ваше состояние и будете препятствовать ремиссии.
Врачи часто рекомендуют своим пациентам пить алкоголь только в умеренных количествах: ежедневный бокал вина, как правило, не вредит.
Примечание: Употребление алкоголя в любом количестве может спровоцировать опасные побочные эффекты, если его сочетать с некоторыми лекарствами от псориаза, такими как метотрексат или ацитретин.
Не переедайте
Между псориазом и ожирением существует тесная связь. Система питания при псориазе должна включать в себя продукты питания, богатые клетчаткой (фрукты, овощи и цельные злаки), в связи с тем, что они помогают контролировать ваш вес. Поддержание веса в норме может помочь предотвратить вспышки псориаза. Кроме того, у людей, страдающих ожирением, часто кожа трется о кожу, что может усугубить заболевание.
Определенное питание при псориазе – это не все, что вы можете сделать для своего тела. Вам необходимо использовать различные методы лечения (например, средства для лечения псориаза в домашних условиях), иметь правильный настрой и избегать стрессовых ситуаций. Сигаретный дым, солнечные ожоги и даже некоторые лекарства могут вызвать негативную реакцию, спровоцировать появление симптомов псориаза или усилить их.
Экспертную проверку осуществила:
