1. Смузи и протеиновые коктейли
В то время как некоторые смузи и протеиновые коктейли являются питательными и исключительно полезными для здоровья, другие изобилуют калориями и сахаром.
Например, некоторые готовые смузи содержат почти 14 чайных ложек (55 г) сахара только в одной бутылке (450 мл) (2).
Более того, некоторые протеиновые коктейли содержат почти 400 калорий на бутылку (450 мл) (3).
Смузи и протеиновые коктейли можно легко потреблять слишком быстро, набивая ваше тело чрезмерным количеством калорий и сахара.
2. Ароматизированный йогурт с низким содержанием жира
Жир является сытным питательным веществом, которое улучшает вкус продуктов.
Когда для снижения содержания калорий в определенных продуктах жир удаляется, для усиления вкуса обычно добавляют сахар.
Многие йогурты с низким содержанием жира загружаются сахаром, что не подходит для снижения веса или улучшения общего состояния здоровья.
Например, 1 чашка (225 грамм) низкожирного ванильного йогурта содержит более 7 чайных ложек (29 граммов) сахара (4).
Интересно, что полножирный молочный продукт может быть лучшим выбором, чем обезжиренные молочные продукты.
В 11-летнем исследовании, в котором изучались данные 8238 женщин, те, кто потреблял более жирные молочные продукты, набирали меньше веса, чем женщины, употреблявшие маложирные сорта (5).
3. Свежевыжатые соки
Многие люди пьют свежевыжатые соки из фруктов, овощей или их комбинации, чтобы улучшить здоровье или похудеть.
Хотя не все соки имеют высокий уровень содержания сахара и калорий, большинство фруктовых соков являются таковыми.
Регулярное употребление свежего фруктового сока может способствовать избыточному потреблению калорий, что может привести к увеличению массы тела.
Придерживайтесь употребления соков, сделанных преимущественно из некрахмалистых овощей, таких как капуста, и фруктов с низким содержанием сахара, таких как лимон, чтобы контролировать потребление калорий.
4. «Здоровые» подсластители
Когда многие люди сокращают потребление белого сахара, альтернативные подсластители, помечающиеся как «здоровые», становятся все более популярными.
Агава, кокосовый и финиковый сахар – это лишь некоторые из доступных подсластителей.
Несмотря на то, что эти продукты часто считаются полезными для здоровья, их употребление в большом количестве может способствовать увеличению веса.
Агава, например, содержит большее количество калорий, чем столовый сахар, и чрезвычайно богата фруктозой – типом сахара, который может способствовать резистентности к инсулину и накоплению жира (6).
Поскольку любой тип добавленного сахара может привести к увеличению веса, важно ограничить общее потребление сахара, включая альтернативные подсластители.
5. Низкокалорийные злаки
Когда вы пытаетесь похудеть, вы можете начать употреблять на завтрак низкокалорийные злаки.
Хотя эти продукты для завтрака могут содержать малое количество калорий, их часто загружают добавленными сахарами.
Кроме того, в составе многих низкокалорийных злаков нет белка и полезных жиров, которые помогают вам чувствовать себя сытыми.
Исследование, проведенное с участием 30 мужчин, показало, что завтрак из яиц и тостов обеспечивал большее чувство сытости и приводил к значительно меньшему количеству потребляемых калорий в течение дня, чем сухие завтраки (7).
6. Сухофрукты
Сушеные фрукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
Однако, поскольку сухофрукты меньше и слаще свежих фруктов, их можно с легкостью употребить в слишком большом количестве.
Кроме того, в порции сухофруктов содержится больше сахара и калорий, чем в равном количестве свежих фруктов.
Ограничивайте порцию сухофруктов до 50 грамм – это отличный способ избежать их избыточного потребления.
Хотя сушеные фрукты удобны, свежие фрукты являются более здоровым вариантом.
7. Упакованные диетические продукты
Начиная с диетического печенья и заканчивая обезжиренными чипсами – все это в большом количестве присутствует на полках современных супермаркетов.
Хотя эти продукты могут быть заманчивыми, большинство из них являются нездоровыми.
Многие диетические продукты содержат консерванты, вредные жиры и искусственные подсластители, которые могут нанести вред вашему организму.
Лучше всего заменить эти упакованные, чрезмерно обработанные пищевые продукты богатыми питательными веществами, вызывающими чувство наполненности желудка вариантами.
8. Ароматизированный кофе
Хорошо известно, что кофеин действует как мягкий подавитель аппетита, который заставляет многих людей увеличивать уровень потребления кофе при попытке сбросить вес (8, 9).
Хотя кофе обладает многими полезными свойствами, вы должны воздерживаться от употребления определенных кофейных напитков при попытке похудеть (10).
Многие такие напитки, в том числе латте, кофе-фраппе и капучино, содержат большое количество калорий и сахара.
Например, Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte, приготовленный с добавлением обезжиренного молока и без добавленных взбитых сливок, содержит 280 калорий и 12 чайных ложек (50 г) сахара (10).
Несмотря на то, что ежедневное употребление латте может показаться безвредным, сладкий кофе может саботировать ваши усилия по похудению.
9. Приготовленные в магазинах или ресторанах салаты
Салаты, содержащие богатые клетчаткой овощи, могут быть очень хорошими вариантами блюд, способствующих снижению веса.
С другой стороны, салаты, приправленные высококалорийной салатной заправкой или нездоровыми ингредиентами, не являются хорошими вариантами для похудения.
Предварительно приготовленные в магазинах или ресторанах быстрого питания салаты, могут содержать очень большое количество калорий, сахара и нездоровых жиров.
Приготовление салатов в домашних условиях с добавлением полезных для здоровья растительных масел, таких как оливковое масло, – лучший выбор.
10. Протеиновые батончики
Многие люди полагаются на протеиновые батончики для быстрого и удобного повышения уровня энергии.
Хотя некоторые белковые батончики полезных для здоровья и питательны, другие содержат много калорий, сахара и искусственных ингредиентов.
Например, один протеиновый батончик PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie содержит более 6 чайных ложек (24 грамма) сахара и 330 калорий (11).
Более питательная закуска на основе цельной пищи может предложить такое же количество калорий и белков, но при этом с гораздо меньшим количеством сахара.
11. Диетические газированные напитки
Диетические газированные напитки часто рекламируются в качестве полезных для здоровья напитков, поскольку содержат 0 калорий.
Тем не менее исследования связывают потребление диетических газированных напитков с увеличением массы тела, а не с его снижением.
Исследование, в котором изучались данные более чем 2000 человек, показало, что те, кто пил диетические газированные напитки, имели более широкие окружности талии, чем те, кто этого не делал.
Более того, у тех, кто потреблял диетические газированные напитки, наблюдался более высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление, по сравнению с теми, кто воздерживался от их употребления (12).
Было также обнаружено, эти напитки отрицательно воздействуют на дружественные кишечные бактерии, тем самым увеличивая риск развития сахарного диабета и других метаболических заболеваний (13).
12. Гранола
Гранола – это блюдо для завтрака, которое любят многие заботящиеся о своем здоровье люди.
Однако, хотя гранола может содержать питательные ингредиенты, такие как овес, орехи, семена и кокос, многие из них содержат добавленные сахара.
Чтобы контролировать потребление сахара, отдавайте предпочтение гранола, которая содержит не более 6 граммов сахара на порцию.
Еще лучше сделайте свою собственную гранолу дома, выпекая овес, корицу, орехи, кокос, кокосовое масло и сухофрукты при низкой температуре.
13. Спортивные напитки
Спортивные напитки могут быть полезны для спортсменов и для тех, кто участвует в длительных интенсивных тренировках.
Однако эти напитки просто не нужны для среднего человека.
Спортивные напитки могут быть наполнены сахаром и могут способствовать избыточному потреблению калорий.
Кроме того, любой тип сладкого напитка может повысить уровень сахара в крови, что может привести к резистентности к инсулину и увеличению веса (14).
Например, в исследовании, в котором изучались данные более чем 7500 детей и подростков, было отмечено, что те, кто регулярно пил спортивные напитки, весили значительно больше, чем их сверстники (15).
14. Диетическая арахисовая паста
Диетическая арахисовая паста содержит меньше калорий и жира, чем обычная арахисовая паста.
Хотя диетическая арахисовая паста может показаться хорошим выбором для снижения массы тела, она содержит нездоровые жиры и добавленные сахара.
Натуральная арахисовая паста с ограниченным количеством ингредиентов – лучший выбор для снижения веса.
Исследования показывают, что ограничение добавленного сахара может способствовать снижению веса, поэтому натуральные арахисовые пасты без добавления сахара являются лучшим вариантом (16).
15. Низкокалорийные приправы
Низкокалорийные приправы, такие как салатные заправки и кетчуп, могут быть скрытым источником добавленных сахаров, которые могут способствовать увеличению веса.
Удивительно, но многие низкокалорийные салатные заправки изобилуют сахаром.
Например, всего 2 столовые ложки (31 грамм) соуса Lite Honey Mustard содержат 2 чайные ложки (8 граммов) сахара (17).
Другие приправы, которые, как правило, содержат большое количество сахара, включают соусы барбекю и томатные соусы.
16. «Здоровые» сладости
Многие десерты и конфеты продаются в качестве здоровых альтернатив более калорийным сладостям.
Хотя они могут содержать меньше калорий, чем традиционные десерты, низкокалорийная выпечка, конфеты и другие кондитерские изделия могут содержать большое количество сахара и искусственных ингредиентов.
Для уменьшения количества калорий и сохранения вкуса производители заменяют жиры сахарами или искусственными подсластителями.
Добавленные сахара могут способствовать увеличению массы тела. В то же время искусственные подсластители, такие как сахарные спирты, могут вызывать неприятные симптомы в пищеварительном тракте, такие как вздутие живота, диарея и газы (18).
Кроме того, потребление искусственных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза, связано с повышенным риском ожирения и может даже стимулировать тягу к сахару и зависимость (19).
17. Продукты с низким содержанием жира
Многие люди в попытке похудеть пытаются отказаться от жирной пищи. Однако исследования показывают, что это может быть контрпродуктивным.
В одном обзоре было установлено, что маложирные и обезжиренные продукты содержат больше сахара, чем обычные версии тех же продуктов (20).
Потребление даже небольшого количества добавленного сахара может привести к увеличению веса, проблемам с сахаром в крови и повышенному риску развития заболеваний сердца (21, 22, 23).
Более того, диеты и диетические ограничения могут увеличить риск увеличения веса в будущем (24).
18. Замороженный йогурт
Замороженный йогурт – популярный десерт, который считается более полезным для здоровья, чем мороженое.
Поскольку замороженный йогурт часто ассоциируется со здоровьем, он часто потребляется в избыточном количестве.
Помимо того, что вы можете переусердствовать с потреблением замороженных йогуртов, заманчивые, сладкие начинки, предлагаемые в большинстве этих продуктов, могут дополнительно наполнить ваш десерт калориями и сахаром.
Чтобы держать потребление этих десертов под контролем, выбирайте самую маленькую порцию йогурта и отдавайте предпочтение тем продуктам, которые содержат свежие фрукты, неподслащенный кокос и орехи.
19. Суши
Суши могут быть здоровой или нездоровой пищей в зависимости от того, что они содержат.
Роллы, наполненные такими ингредиентами, как креветка тэмпура или сладкие соусы, могут изобиловать калориями.
Выберите суши-роллы, содержащие здоровые ингредиенты, такие как свежие овощи, авокадо, свежую рыбу или креветки на гриле, и отдавайте предпочтение коричневому рису, а не белому, чтобы увеличить потребление клетчатки.
20. Кокосовая вода
Кокосовая вода – один из самых популярных натуральных напитков.
Хотя кокосовая вода содержит витамины, минералы и антиоксиданты, она также содержит сахар и калории.
Одна чашка (240 мл) кокосовой воды содержит 45 калорий и 6 граммов сахара (25).
В то время как кокосовая вода содержит намного меньше калорий и сахара, чем соки и сладкие газированные напитки, лучше всего ограничить потребление любого сладкого напитка.
21. Диетические обработанные продукты
Многие продуктовые магазины предлагают диетические продукты, ориентированные на веганов и вегетарианцев, а также на людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.
Эти продукты часто содержат искусственные ингредиенты и добавленные сахара, которые могут негативно повлиять на здоровье.
Кроме того, эти особые продукты часто имеют очень высокие цены, что может негативно сказаться на вашем бюджете, если вы едите эти виды продуктов ежедневно.
Ориентируйтесь на цельные, необработанные продукты, а не на удобные, упакованные продукты – это всегда полезней для вашего здоровья, независимо от ваших диетических предпочтений.
Подведем итог
- Хотя многие диетические продукты рекламируются как полезные для здоровья, они могут уничтожить ваши усилия по снижению веса.
- Продукты, такие как коктейли, замороженный йогурт и обезжиренные продукты, могут негативно повлиять на ваше здоровье и даже способствовать увеличению массы тела.
- Более того, исследования показывают, что диета не лучший способ похудеть (26).
- Придерживайтесь здорового рациона питания, основанного на потреблении цельной пищи, богатой полезными жирами, белками и свежими продуктами, так как это лучший способ всегда удерживать вес в нужном диапазоне.
Экспертную проверку осуществила:
