Что можно есть и принимать при расстройстве желудка

1. Имбирь может облегчить тошноту и рвоту

Тошнота и рвота являются распространенными симптомами расстройства желудка. Имбирь – ароматный съедобный корень с ярко-желтой мякотью, часто используется в качестве народного средства для лечения обоих этих симптомов (1).

Имбирь можно употреблять в сыром виде, или приготовленным, например, его можно добавлять в горячую воду при приготовлении чая. Он эффективен во всех формах (2).

Его часто употребляют женщины, страдающие от утренней тошноты – тип тошноты и рвоты, которые могут возникать во время беременности. Обзор 6 исследований, включая более 500 беременных женщин, показал, что прием 1 г имбиря ежедневно ассоциировался с пятикратным уменьшением тошноты и рвоты во время беременности (3).

Имбирь также полезен людям, проходящим химиотерапию или серьезную хирургическую операцию, поскольку эти процедуры могут вызвать сильную тошноту и рвоту. Ежедневный прием 1 г имбиря до проведения химиотерапии или операции может значительно снизить тяжесть этих симптомов (4, 5, 6).

Имбирь можно даже использовать в качестве натурального средства от тошноты. Заблаговременный прием может помочь уменьшить интенсивность симптомов тошноты и скорость восстановления (7).

Как это работает, не совсем понятно, но предполагается, что имбирь регулирует сигнализацию нервной системы в желудке и ускоряет скорость, с которой желудок опорожняется, тем самым уменьшая тошноту и рвоту (7, 8).

Имбирь обычно считается безопасным, но изжога, боль в желудке и диарея могут возникать при дозах выше 5 г в день (9).

Подробно об имбире вы можете узнать здесь – Имбирь: применение, эффективность, побочные эффекты.

Вывод:

Имбирь может помочь уменьшить тошноту и рвоту, особенно когда это связано с беременностью, хирургией, химиотерапией или морской болезнью.

2. Ромашка может уменьшить рвоту и успокоить кишечный дискомфорт

Ромашка – растение с небольшими белыми цветами, являющееся народным средством от расстройства желудка. Ромашку можно сушить и делать отвары и чаи, ​​или принимать внутрь в виде добавки.

Исторически ромашка использовалась для лечения различных расстройств кишечника, включая метеоризм, несварение, диарею, тошноту и рвоту (10). Тем не менее несмотря на ее широкое применение, лишь ограниченное количество исследований подтверждает эффективность этого растительного средства в отношении жалоб на пищеварение.

В одном небольшом исследовании было обнаружено, что добавки из ромашки уменьшают тяжесть рвоты после лечения химиотерапией, но неясно, будет ли это оказывать такое же влияние на рвоту, возникающую по другим причинам (10).

В исследовании на животных было обнаружено, что экстракты ромашки облегчают диарею у мышей, уменьшая кишечные спазмы и уменьшая количество воды, выделяемой в стул, но необходимы дополнительные исследования, чтобы убедиться, что люди будут испытывать аналогичные эффекты (11).

Ромашка также широко используется в растительных добавках, которые облегчают диспепсию, газы, вздутие живота и диарею, а также колики у младенцев (12, 13, 14, 15).

Однако, поскольку ромашка сочетается со многими другими травами в этих формулах, трудно понять, что приводит к облегчению – ромашка или другие растительные средства. Хотя успокаивающее действие ромашки широко признано, исследования пока не показали, как это средство помогает облегчить расстройство желудка.

Вывод:

Ромашка является широко используемым средством для устранения желудочного и кишечного дискомфорта, но для выяснения того, как она работает необходимо провести больше исследований.

3. Перечная мята может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника

У некоторых людей причиной расстройства желудка является синдромом раздраженного кишечника (СРК). СРК – хроническое заболевание кишечника, которое может вызвать боль в животе, вздутие живота, запор и диарею. Хотя СРК трудно поддается лечению, исследования показывают, что мята перечная может помочь уменьшить эти неприятные симптомы.

Ежедневно принимая капсулы масла перечной мяты в течение как минимум двух недель, можно значительно уменьшить боль в желудке, метеоризм и диарею у взрослых с СРК (16, 17). Исследователи считают, что масло перечной мяты работает, расслабляя мышцы в пищеварительном тракте, уменьшая силу кишечных спазмов, которые могут вызывать боль и диарею (18, 19).

Несмотря на то, что исследование является многообещающим, дополнительные исследования должны определить, обладают ли листья мяты перечной или чай из перечной мяты, теми же терапевтическими эффектами (18).

Мята перечная безопасна для большинства людей, но ее следует принимать с осторожностью людям с тяжелой формой гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, камнями в почках или заболеваниями печени и желчного пузыря, так как это может усугубить эти заболевания (18).

Вывод:

Перечная мята, особенно при употреблении в форме масла мяты, может помочь уменьшить боль в желудке, вздутие живота, газы и диарею у пациентов с синдромом раздраженного кишечника.

4. Солодка может уменьшить диспепсию и помочь предотвратить язвы желудка

Солодка (лакрица) является популярным средством от расстройства желудка и может также предотвратить болезненные язвы желудка. Традиционно корень солодки потреблялся целиком. Сегодня он чаще всего используется в качестве добавки, под названием деглицирризиновая солодка (DGL).

DGL предпочтительнее обычного корня солодки, потому что в ней больше не содержится глицирризина – природного химиката в солодке, который может вызвать дисбаланс жидкости, высокое кровяное давление и низкий уровень калия при потреблении в больших количествах (20, 21).

Исследования на животных и в пробирке показывают, что DGL успокаивает боль и дискомфорт в желудке, уменьшая воспаление слизистой оболочки желудка и увеличивая производство слизи для защиты тканей от желудочной кислоты (22, 23). Это может быть особенно полезно людям, страдающим расстройством желудка, вызванным чрезмерной кислотой или кислотным рефлюксом.

Добавки DGL также могут помочь облегчить боль в желудке и расстройство при язвах желудка, вызванных чрезмерным ростом бактерий Хеликобактер пилори. Несколько исследований показали, что добавки DGL могут исключить чрезмерный рост этих бактерий, уменьшить симптомы и даже способствовать заживлению язв желудка (24, 25).

В целом, солодка – успокаивающее растительное средство для желудочно-кишечного тракта, которое может помочь уменьшить воспаление и инфекции, способные вызывать расстройство желудка.

Вывод:

Деглицирризиновая солодка (DGL) может быть полезна для облегчения боли в желудке и расстройства желудка, вызванных язвами или кислотным рефлюксом.

5. Льняное семя облегчает запор и боль в животе

Семена льна могут помочь регулировать перистальтику кишечника и облегчить запор и боль в животе. Считается, что хронический запор возникает, если человек опорожняет кишечник менее трех раз в неделю и часто ассоциируется с болью в животе и дискомфортом (26, 27).

Было выявлено, что льняное семя, потребляемое либо в молотом виде, либо в форме льняного масла, облегчает дискомфортные симптомы запора (28, 29).

Взрослые люди с запором, которые принимали около 4 мл льняного масла в день в течение двух недель, имели больше испражнений и лучшую консистенцию стула, чем у них было до его приема (30).

Другое исследование показало, что те, кто ел кексы с семенами льна каждый день, имели на 30% больше дефекаций каждую неделю, чем, когда они не потребляли их (31).

Исследования на животных нашли дополнительную пользу льняного семени, включая предотвращение язв желудка и снижение спазмов в кишечнике, но эти эффекты еще предстоит воспроизвести на людях (32, 33, 34).

Подробно о семенах льна вы можете узнать здесь – Льняное семя: полезные свойства и противопоказания, побочные эффекты.

Вывод:

Молотые семена льна и льняное масло могут помочь регулировать перистальтику кишечника и облегчить запоры у взрослых людей. Исследования на животных предполагают, что этот продукт также может предотвратить язву желудка и кишечные спазмы, но необходимы дополнительные исследования.

6. Папайя может улучшить пищеварение и быть эффективной при язвах и паразитах

Папайя – это сладкий, оранжевый тропический фрукт, который иногда используется в качестве натурального средства от расстройства желудка. Папайя содержит папаин – мощный фермент, который расщепляет белки в употребляемой вами пище, что облегчает их усвоение (35).

Организмы некоторых людей не производят достаточно ферментов, чтобы полностью переваривать свою пищу, поэтому потребление дополнительных ферментов, таких как папаин, может помочь облегчить симптомы диспепсии.

Хотя не было проведено большого количества исследований полезных свойств папаина, по крайней мере одно исследование показало, что регулярный прием концентрата папайи уменьшает запор и вздутие живота у взрослых людей (36).

Папайя также используется в некоторых западноафриканских странах в качестве традиционного средства для лечения язв желудка. Ограниченное количество исследований на животных поддерживает эти утверждения, но необходимы исследования на человеке (37, 38, 39).

Наконец, семена папайи при их употреблении способны устранять кишечных паразитов, которые могут обитать в кишечнике, вызывая значительный дискомфорт в животе и дефицит питательных веществ (40, 41).

Несколько исследований показали, что семена действительно обладают противопаразитарными свойствами и могут увеличить количество паразитов, выводимых с калом при дефекации у детей (42, 43, 44).

Подробно о полезных свойствах папайи вы можете узнать здесь – Папайя: полезные свойства и противопоказания, фото.

Вывод:

Концентрат папайи может помочь уменьшить запор, вздутие живота и язвы желудка, в то время как семена могут помочь избавиться от кишечных паразитов.

7. Зеленые бананы помогают облегчить диарею

Расстройство желудка, вызванное инфекцией или пищевым отравлением, часто сопровождается диареей. Интересно, что в нескольких исследованиях было установлено, что употребление приготовленных зеленых бананов детьми с диареей может помочь уменьшить количество, тяжесть и продолжительность эпизодов диареи (45, 46).

Фактически, одно исследование показало, что употребление приготовленных зеленых бананов было почти в четыре раза более эффективным в устранении диареи, чем рисовая диета (47).

Мощные противодиарейные эффекты зеленых бананов обусловлены особым типом содержащейся в них клетчатки, которая называется устойчивый крахмал. Устойчивый крахмал не может перевариваться в ЖКТ человека, поэтому он продвигается через пищеварительный тракт вплоть до толстой кишки – конечной части кишечника.

Достигнув толстой кишки, устойчивый крахмал медленно ферментируется вашими кишечными бактериями для производства короткоцепочечных жирных кислот, которые стимулируют кишечник поглощать больше воды и делают стул более плотным (48, 49).

Хотя эти результаты впечатляют, необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, оказывают ли зеленые бананы такой же антидиарейный эффект на организмы взрослых людей.

Кроме того, поскольку устойчивый крахмал превращается в сахара при созревании бананов, неизвестно, содержат ли спелые бананы достаточно устойчивого крахмала, чтобы оказывать подобный эффект (50).

Вывод:

Расстройство желудка иногда может сопровождаться диареей. Зеленые бананы содержат тип клетчатки, под названием устойчивый крахмал, который очень эффективен для облегчения этого типа диареи у ребенка. Для понимания эффективности в отношение взрослых, необходимо провести больше исследований.

8. Добавки пектина могут предотвратить диарею и дисбактериоз

Когда расстройство желудка или заболевание пищевого происхождения вызывает диарею, добавки пектина могут помочь ускорить выздоровление. Пектин – это тип растительной клетчатки, который содержится в больших количествах в яблоках и цитрусовых. Его получают из этих фруктов и продают в качестве отдельного пищевого продукта или добавки (51).

Пектин не переваривается в ЖКТ человека, поэтому он остается внутри кишечного тракта, где он очень эффективно уплотняет каловые массы и предотвращает понос (12).

Фактически, в одном исследовании было установлено, что 82% больных детей, ежедневно принимающих добавки пектина, восстанавливаются после диареи в течение 4 дней, по сравнению с 23% детей, не принимающих добавки пектина (47).

Пектин также облегчает расстройство желудка, способствуя росту полезных бактерий в пищеварительном тракте. Иногда из-за дисбаланса бактерий в их кишечнике у людей возникают дискомфорт и боли в животе, а также такие симптомы, как метеоризм. Это может произойти по целому ряду причин, но особенно распространено после кишечных инфекций, после приема антибиотиков или в периоды значительного стресса (52, 53).

Добавки пектина могут помочь восстановить равновесие в кишечнике и уменьшить эти симптомы, увеличив численность хороших бактерий и уменьшив рост вредных (54, 55, 49).

В то время как добавки пектина эффективны для облегчения диареи и содействия здоровому балансу кишечных бактерий, неизвестно, будут ли натуральные продукты, богатые пектином, оказывать подобный эффект. Необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

Пектин – тип растительной клетчатки, присутствующей в яблоках и цитрусовых. Его прием в форме добавок может помочь сократить продолжительность диареи и способствовать росту численности полезных бактерий в кишечнике.

9. Продукты с низким содержанием FODMAP могут уменьшить газы, вздутие и диарею

Если вас беспокоит вопрос, что можно есть при расстройстве желудка, чтобы уменьшить газы, вздутие и диарею, вы можете попробовать исключить продукты, содержащие FODMAP. На самом деле, у некоторых людей есть проблемы с перевариванием углеводов, известных как FODMAP: ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.

Когда непереваренные FODMAP попадают в толстую кишку, они быстро ферментируются кишечными бактериями, что создает избыточный газ и вздутие живота. Они также привлекают воду, которая вызывает диарею (56).

Многие люди с проблемами пищеварения, особенно с СРК, считают, что исключение из рациона питания продуктов с высоким уровнем FODMAP может помочь облегчить метеоризм и диарею.

Обзор 10 рандомизированных контролируемых исследований показал, что диеты с низким уровнем FODMAP облегчают эти симптомы у 50-80% людей с СРК (57).

Хотя не все люди с проблемами пищеварения испытывают трудности с перевариванием FODMAP, работа с диетологом может помочь вам определить, вызывают ли они у вас какие-либо проблемы.

Список продуктов, содержащих FODMAP вы можете найти на этой странице – FODMAP диета - ключ к исцелению СРК и СИБР.

Вывод:

У некоторых людей есть проблемы с перевариванием ферментируемых углеводов под названием FODMAP. Они чувствуют себя лучше, потребляя пищу с низким содержанием FODMAP.

10. Богатые пробиотиками продукты могут регулировать перистальтику кишечника

Иногда расстройство желудка может быть вызвано дисбактериозом – дисбалансом в типе или количестве бактерий в кишечнике.

Употребление продуктов, богатых пробиотиками (бактериями, которые полезны для вашего кишечника), может помочь устранить этот дисбаланс, уменьшить метеоризм и отрегулировать перистальтику кишечника (58).

К продуктам, содержащим пробиотики, которые полезны для здоровья кишечника, относятся:

• Йогурт: несколько исследований показали, что употребление йогурта с живыми активными бактериальными культурами может облегчить как запор, так и диарею (59, 60, 61).
• Пахта: может помочь облегчить ассоциированную с антибиотиками диарею, а также может облегчить запоры (62, 63, 64, 65).
• Кефир: употребление 2 чашек (500 мл) кефира в день в течение одного месяца может помочь людям с хроническим запором наладить регулярную дефекацию (66).

К другим продуктам, содержащим пробиотики, относятся мисо, натто, темпе, квашеная капуста, кимчхи и комбуча, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как они влияют на здоровье кишечника.

Вывод:

Продукты, богатые пробиотиками, особенно ферментированные молочные продукты, могут помочь регулировать перистальтику кишечника и облегчить как запор, так и диарею.

11. Углеводная пища может быть более легко переносимой

Что можно кушать при расстройстве желудка, чтобы облегчить свое состояние? Углеводная пища, такая как рис, овсянка, крекеры, сухарики и хлеб, часто рекомендуется людям, страдающим расстройством желудка. Хотя эта рекомендация распространена, мало доказательств того, что эти продукты действительно помогают облегчить симптомы. Тем не менее многие люди сообщают, что эти продукты облегчают симптомы, когда им плохо (67, 68).

В то время как углеводы могут быть более приемлемыми во время болезни, важно, как можно скорее расширить свой рацион. Слишком сильное ограничение вашего рациона питания может препятствовать получению достаточного количества витаминов и минералов, необходимых вашему организму для восстановления (69).

Вывод:

Многие люди с расстройством желудка находят углеводную пищу легче переносимой, по сравнению с другими продуктами, но существует мало доказательств того, что они действительно облегчают симптомы.

12. Прозрачные жидкости с электролитами могут предотвратить обезвоживание

Когда расстройство желудка сопровождается рвотой или диареей, у человека развивается обезвоживание организма. Рвота и понос заставляют ваш организм терять электролиты – минералы, которые поддерживают баланс жидкости вашего организма, и обеспечивают правильную работу нервной системы.

Легкое обезвоживание и потерю электролитов обычно можно восстановить, употребляя чистые жидкости и продукты, которые, естественно, содержат электролиты, такие как натрий и калий.

Вода, фруктовый сок, кокосовая вода, спортивные напитки, бульоны и соленые крекеры – отличные продукты для восстановления потери жидкости и дисбаланса электролитов, связанных с умеренным обезвоживанием (70).

Если обезвоживание является серьезным, может потребоваться выпить раствор для регидратации, содержащий идеальное соотношение воды, сахара и электролитов (71).

Вывод:

Употребление достаточного количества жидкости и пополнение потерянных электролитов важно для людей, страдающих рвотой или диареей.

Подведем итог

• Существует много продуктов и натуральных средств, которые могут помочь облегчить расстройство желудка.
• Травы и специи, такие как имбирь, ромашка, мята и солодка, обладают естественными успокаивающими свойствами, а фрукты, такие как папайя и зеленые бананы, могут улучшить пищеварение.
• Исключение продуктов с высоким содержанием FODMAP из рациона питания помогает некоторым людям устранить газы, вздутие живота и диарею, в то время как пробиотические продукты, такие как йогурт и кефир, могут помочь регулировать дефекации.
• Когда расстройство желудка сопровождается рвотой или диареей, обязательно восполняйте потерянную жидкость и пополняйте электролиты. Вы также можете употреблять углеводную пищу, чтобы облегчить свое состояние.
• В то время как вы можете часто испытывать расстройство желудка, употребление этих продуктов может помочь вам чувствовать себя лучше и стать на путь выздоровления.