Похмелье: симптомы, причины, лечение, средства от похмелья

Похмелье, должно быть, было впервые люди испытали еще в доисторические времена, когда алкоголь был впервые открыт. Исследование показало, что около 75% людей, находящихся в состоянии алкогольного опьянения после употребления алкоголя, иногда испытывают похмелье. Несмотря на то что это состояние очень распространено, похмелье до сих пор до конца не изучено. Известно, что этанол является основным химическим компонентом спирта, который и провоцирует ряд эффектов, связанных с употреблением алкогольных напитков.

Сказывается ли похмелье на сложных психических задачах и производительности простых задач остается неясным. Исследования в этих областях дали противоречивые результаты, по-видимому, из-за различий в методах. Очевидно, что потребление алкоголя может негативно сказаться на сне, а плохой сон как известно плохо отражается на производительности.

Причины и симптомы

Факторов возникновения похмелья существует несколько, и скорее всего, оно бывает вызвано сочетанием:

• прямого воздействия этанола
• эффектов выведения этанола
• эффектов продуктов распада этанола
• воздействием других компонентов алкогольного напитка
• особенностей организма человека
• поведением человека во время алкогольного опьянения

Прямое воздействие этанола

Этанол может непосредственно воздействовать на организм, вызывая обезвоживание (потерю жидкости), электролитный дисбаланс, раздражение желудочно-кишечного тракта, нарушения сна и снижая уровень сахара в крови. Кроме того, алкоголь напрямую влияет на циркадный ритм (внутренний 24-часовой цикл биологических процессов человека), вызывая чувство схожее с расстройством суточного биоритма в связи с дальним перелетом. Этанол вызывает расширение кровеносных сосудов и негативно отражается на нейромедиаторах (биологически активных химических веществах, посредством которых осуществляются передачи электрических импульсов), таких как серотонин и гистамин, что может способствовать возникновению головной боли, связанной с похмельем.

Последствия выведения этанола из организма

Поскольку пик симптомов похмелья и снижение концентрации алкоголя в крови до нуля приходится на одно и то же время, некоторые исследователи полагают, что похмелье является на самом деле мягкой формой выведения этанола из организма. Чрезмерное употребление алкоголя вызывает изменения в химической системе передачи сигналов мозгом, и когда алкоголь выводится, система становится несбалансированной. Многие из симптомов похмелья подобны тем, которые связаны с выведением этанола из организма. Однако, существуют некоторые различия между похмельем и выведением этанола. В частности, к симптомам похмелья нельзя отнести галлюцинации, судороги и длительное нарушение выведения.

Последствия продуктов распада этанола

В организме этанол сначала распадается на ацетальдегид, а затем на ацетат. Ацетальдегид является химическим веществом, которое при высоких концентрациях может вызвать потоотделение, учащение пульса, гиперемию кожи (красноту на коже), тошноту и рвоту. Некоторые исследователи полагают, что ацетальдегид вызывает похмельный синдром. Несмотря на то, что ацетальдегид уже не присутствует в крови, когда концентрация алкоголя достигает нуля, токсические эффекты этого органического соединения могут по-прежнему беспокоить.

Другие факторы

Большинство алкогольных напитков, помимо этанола содержат небольшое количество других активных соединений. Эти соединения добавляют для получения определенного запаха, вкуса и внешнего вида напитка. Джин или водка содержат практически чистый этанол, благодаря чему симптомы похмелья при их употреблении не столь выражены, чем при употреблении алкогольных напитков (красное вино, коньяк или виски), содержащих другие соединения. Например, метанол (CH₃OH, простейший одноатомный спирт, бесцветная ядовитая жидкость), содержащийся в большом количестве в красном вине, виски и коньяке, способствует ухудшению симптомов похмелья.

Организмы некоторых людей склонны к накоплению ацетальдегида (в связи с дефицитом ферментов), что приводит к высокому уровню этого органического соединения и вызывает более тяжелое похмелье. Люди, испытывающие негативные переживания, такие как гнев, злость, вина, а также люди, страдающие неврастенией и прочими расстройствами, переживающие непростой период в жизни или люди, имеющие семейную историю алкоголизма, могут страдать сильным похмельем.

Некоторые действия, связанные с употреблением алкоголя, увеличивают риск возникновения сильного похмелья. К этим действиям можно отнести:

• употребление наркотиков
• курение
• ограниченный прием пищи
• отсутствие сна

Симптомы похмелья начинаются в течение нескольких часов после того, как человек перестал пить и могут длиться до 24 часов. Присутствующие симптомы могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма человека, а также от типа и количества потребляемого алкоголя.

К физическим симптомам похмелья можно отнести:

• головная боль
• усталость
• повышенная чувствительность к свету и звуку
• боль в мышцах
• покраснение глаз
• жажда
• тошнота
• рвота
• боли в желудке
• учащенное сердцебиение
• тремор
• повышенное кровяное давление
• повышенное потоотделение

К психологическим симптомам похмелья можно отнести:

• сокращение времени сна
• изменения в стадиях сна
• снижение внимания
• снижение концентрации
• депрессия
• головокружение
• беспокойство
• раздражительность
• вертиго (ощущение, будто все вокруг вас вращается или движется, даже если вы остаетесь неподвижными)

Лечение

Употребление сбалансированной пищи, большого количество воды и ограничение употребления алкоголя помогает уменьшить симптомы похмелья или избежать их возникновения вовсе (см. Как избежать похмелья легко и просто). Существует также много альтернативных методов лечения, предотвращения или уменьшения симптомов похмелья. Употребление дополнительных доз алкоголя для облегчения похмелья, хотя это и снижает краткосрочные симптомы, не рекомендуется. Некоторые эксперты считают, что употребление алкоголя с целью уменьшения симптомов похмелья является признаком надвигающегося алкоголизма. Основная мера борьбы с похмельем – это употребление большого количества воды наряду с алкогольными напитками, перед сном и на следующий день после этого. Потение при проделывании физических упражнений, сауна или массаж также могут помочь.

Пищевая терапия

Симптомы похмелья могут быть уменьшены путем употребления большого объема дополнительной воды и жидкостей, а также продуктов питания с высоким содержанием витамина C и витаминов группы B, которые, как полагают, ускоряют выведение алкоголя из организма. Апельсины, лимоны, гуава, грейпфруты и земляника богаты витамином С, а бобовые, рыба и злаки богаты витаминами группы B. Вы можете приготовить коктейль, способный облегчить ваше состояние при похмелье. Вам понадобятся:

• апельсиновый сок (1 стакан)
• ананасовый сок (1 стакан)
• киви (одна штука)
• пивные дрожжи, обогащенные витаминами группы B (1 столовая ложка)
• мед (1 столовая ложка)

Мед содержит важные питательные вещества, в которых организм нуждается для того, чтобы оправиться от похмелья.

Также, врачи рекомендуют пить дважды в день смесь свежевыжатых соков, способную избавить от похмелья:

• морковный сок (250 мл)
• свекольный сок (30 мл)
• сок сельдерея (120 мл)
• сок петрушки (30 мл)

Для лечения похмелья, китайцы пьют свежий сок мандарина и едят клубнику.

Сложные углеводы, присутствующие в таких продуктах как крекеры или тосты, легки для желудка и способствуют повышению уровня сахара в крови. Употребление чая или кофе помогает взбодриться, прибавляет сил и возможно способствует уменьшению головной боли. В различных культурах по всему миру, при похмелье используются схожие между собой продукты питания. К ним относятся:

• яйца
• требуха
• острые специи
• суп с сердцами
• фруктовые и овощные соки

Все эти продукты служат для пополнения витаминами, минералами и других питательными веществами, утраченными организмом при выведении алкоголя.

Узнайте больше: Похмелье - как избавиться в домашних условиях быстро.

Аюрведа

Специалисты по аюрведе считают, что похмелье отражает симптомы избытка Питты. Немедленное облегчение может принести употребление воды с лимоном:

• вода (1 стакан)
• лимонный сок (1 чайная ложка)
• сахар (половина чайной ложки)
• соль (щепотка)
• пищевая сода (половина чайной ложки)

Также при похмелье помогает напиток на основе апельсинового сока. Для его приготовления вам понадобится:

• апельсиновый сок (1 стакан)
• тмин (щепотка)
• сок лайма (1 чайная ложка)

Употребление охлажденного индийского напитка под названием Ласси 3-4 раза в день, помогает устранить тошноту, головную боль и сонливость при похмелье. Для его приготовления вам понадобится:

• вода (1 стакан)
• натуральный йогурт (1 столовая ложка)
• порошок тмина (щепотка)

Травы

Следующие травяные средства являются очень полезными в устранении симптомов похмелья:

• Аюрведический средство. Принимайте половину чайной ложки смеси Шатавари (5 частей), Шанкха Бхасма (одна восьмая части), Кама Дудха (одна восьмая части) и Джатамамси (3 части) с водой 2-3 раза в день.
• Аюрведическое противоядие при алкогольной интоксикации. Принимайте половину чайной ложки Тикта (или Мирра, Алоэ вера или Сударшан) с теплой водой три раза в течение дня.
• Барбарисовый (Bérberis vulgáris) чай снижает симптомы похмелья.
• Чай с одуванчиком (Одуванчик лекарственный) и лопухом (лопух большой) с экстрактом горечавки, порошка имбиря и меда может облегчить тошноту.
• Масло энотеры (ослинник двулетний) помогает пополнить организм утраченной гамма-линолевой кислотой.
• Молочный чертополох (Расторопша пятнистая) снижает токсичность алкоголя для печени (см. Расторопша при похмелье: эффективность и безопасность).
• Чилибуха (Нукс вомика) является гомеопатическим противоядием при чрезмерном употреблении алкоголя.
• Элеутерококк колючий (Сибирский женьшень) помогает организму приспособиться к стрессу, вызываемому токсичностью алкоголя.
• Чай из гаультерии лежачей (Gaultheria procumbens) с соусом из острого стручкового перца снимает головную боль.

Другие средства от похмелья

К различным другим эффективным средствам и процедурам от похмелья можно отнести:

• Акупрессура. Массаж точки LI4 (между большим и указательным пальцами) снимает головную боль и желудочные недомогания, а массаж точек В2 (верхний край глазницы) снимает головную боль сопровождающуюся световой чувствительностью.
• Ароматерапия. Тошнота при похмелье может быть устранена с помощью употребления воды с добавлением лимонного сока и капли эфирного масла фенхеля до завтрака.
• Визуализация. Человек, страдающий похмельем может закрыв глаза визуализировать себя на корабле в бушующем океане. Океан постепенно становится спокойным, пока корабль не начинает мягко скользить по воде.
• Пробиотики. Бифидобактерии способны удалить продукты распада алкоголя. Для борьбы с похмельем, натуропаты рекомендуют принимать бифидобактерии перед сном и еще раз на следующий день.
• Добавки витамина B3. Прием 50 мг витамина B3 перед сном может облегчить похмелье.
• Гидротерапия. Прием порошка активированного угля со стаканом воды перед сном помогает поглощать алкоголь в желудке, и уменьшает симптомы похмелья.

Аллопатическое лечение

Симптомы похмелья могут быть устранены с помощью приема антацидов, применяемых при тошноте и болях в желудке, а также с помощью аспирина (см. Аспирин при похмелье - опасно или нет?) или нестероидных противовоспалительных препаратов (Ибупрофен или Напроксен), устраняющих головные и мышечные боли. Во время употребления алкоголя и при похмелье, прием Ацетаминофена (Тайленола) следует отменить, потому что алкоголь повышает токсическое воздействие ацетаминофена на печень. Кофеин, являющийся народным средством от похмелья, помимо традиционного употребления кофе, может приниматься в виде таблеток.

Ожидаемые результаты

При отсутствии лечения, симптомы похмелья проходят сами по себе обычно в течение нескольких часов (до 24 часов). Использование различных средств от похмелья может уменьшить тяжесть некоторых симптомов.

Профилактика

Предотвратить возникновение похмелья можно путем ограничения потребления алкоголя или употребляя те алкогольные напитки (джин, водка), которые в меньшей степени способны вызывать тяжелые симптомы похмелья. Длительный сон может помочь снизить усталость, связанную с похмельем, а употребление безалкогольных напитков (особенно воды без газа) во время и после употребления алкоголя, могут уменьшить обезвоживание и симптомы похмелья. Прием 120 мг расторопши перед употреблением алкоголя может помочь печени справится с токсинами, содержащимися в спирте.